Pemerintah melalui Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana mengapresiasi capaian dua restoran Indonesia yang masuk dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026. Prestasi ini dinilai memperkuat posisi Indonesia sebagai destinasi wisata gastronomi di tingkat Asia.
Dua restoran tersebut adalah August yang berada di peringkat 42 dan Locavore NXT di posisi 44. Pengumuman resmi dilakukan di Hong Kong pada 25 Maret 2026.
Widiyanti menyebut capaian ini bukan sekadar prestasi industri kuliner, tetapi juga menjadi instrumen promosi pariwisata Indonesia. Menurutnya, keberhasilan tersebut menunjukkan bahwa kekayaan gastronomi Nusantara memiliki daya saing global ketika dipadukan dengan inovasi, kualitas, dan narasi yang kuat.
“Keberhasilan ini sangat membanggakan. Ini memperlihatkan bahwa kuliner Indonesia mampu bersaing di panggung internasional,” ujar Widiyanti dalam keterangan resmi, Sabtu (28/3).
Secara peringkat, kedua restoran mencatat peningkatan signifikan. August naik dari posisi 49 pada 2025, sementara Locavore NXT melesat dari peringkat 92 pada tahun sebelumnya.
August dipimpin oleh Hans Christian dan dikenal dengan pendekatan kuliner kontemporer berbasis cita rasa Indonesia. Restoran yang berlokasi di kawasan SCBD Jakarta ini menawarkan pengalaman bersantap yang intim dengan konsep refined dining.
Kontribusi penting juga datang dari chef pastry Ardika Dwitama yang meraih penghargaan Asia’s Best Pastry Chef Award 2026. Penghargaan ini menjadi pengakuan atas eksplorasi bahan lokal yang diterjemahkan dalam dessert modern dengan pendekatan presisi dan karakter kuat.
Sementara itu, Locavore NXT di Ubud menegaskan posisinya sebagai representasi kuliner progresif Indonesia. Restoran ini mengusung konsep berkelanjutan dengan pendekatan hyper-local dan seasonal, serta pengalaman bersantap yang imersif dan berbasis lingkungan.
Masuknya Locavore NXT ke dalam daftar utama juga memperkuat citra Bali, khususnya Ubud, sebagai pusat inovasi gastronomi global, tidak hanya destinasi wisata alam dan budaya.
Kementerian Pariwisata menilai capaian ini sejalan dengan strategi pengembangan pariwisata nasional melalui penguatan sektor gastronomi. Program promosi Wonderful Indonesia disebut terus mendorong eksposur kuliner lokal ke panggung internasional.
Widiyanti menegaskan, gastronomi menjadi salah satu elemen penting dalam membangun pengalaman wisata yang berkualitas dan bernilai tambah tinggi. Pemerintah berharap pencapaian ini dapat memicu lebih banyak pelaku industri kuliner untuk mengangkat identitas lokal Indonesia ke level global.
“Ini diharapkan menjadi inspirasi bagi pelaku industri kuliner untuk terus mengembangkan potensi lokal dengan standar internasional,” kata Widiyanti.