Harum Rendang Minang di Eropa! Restoran Milik Diaspora Indonesia Ini Ekspansi Berkat BNI

BNI perkuat ekosistem bisnis diaspora Indonesia di luar negeri. Melalui dukungan pembiayaan bagi Waroeng Padang Lapek, BNI hadir sebagai mitra strategis untuk memperkuat kapasitas produksi, efisiensi operasional, hingga rencana ekspansi ke pasar global. (Foto: Dok BNI).

Aroma rendang dan gulai khas Minangkabau tak hanya mengepul dari sebuah restoran di Den Haag. Waroeng Padang Lapek kini bersiap memperluas langkahnya ke Amsterdam, Belanda, dengan dukungan pembiayaan dari PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk atau BNI.

Restoran yang dirintis Suprapti tersebut mulai berdiri pada 3 Oktober 2019. Berlokasi di Schoolstraat 26, Den Haag, Waroeng Padang Lapek menawarkan masakan Padang dengan mempertahankan resep asli.

Menu yang disajikan beragam, mulai dari rendang, gulai tunjang, paru balado, gulai jengkol, hingga kue lupis. Konsistensi menjaga cita rasa membuat restoran ini mendapat sambutan dari diaspora Indonesia maupun pelanggan lokal di Belanda.

“Sejak awal, kami ingin menghadirkan masakan Padang dengan cita rasa yang benar-benar autentik. Sambutan yang kami terima menunjukkan bahwa kuliner Indonesia memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Belanda,” ujar Suprapti.

Seiring meningkatnya permintaan, Suprapti mulai memperbesar kapasitas usahanya. Waroeng Padang Lapek kemudian mengoperasikan dapur pusat atau central kitchen di Mercuriusweg 70, Den Haag.

Fasilitas itu menjadi pusat produksi dan distribusi makanan. Kehadirannya membantu restoran menjaga konsistensi kualitas masakan, meningkatkan efisiensi operasional, sekaligus mempersiapkan ekspansi ke wilayah lain di Belanda.

BNI turut menopang pengembangan usaha tersebut melalui fasilitas pembiayaan. Kredit tambahan yang diberikan pada 2025 digunakan untuk membeli properti dapur pusat yang sebelumnya berstatus sewa.

Pembiayaan tersebut juga memperkuat operasional restoran di Den Haag dan mendukung pembukaan cabang baru Waroeng Padang Lapek di Amsterdam pada 2026. Saat ini, bangunan yang akan digunakan sebagai gerai baru masih dalam proses renovasi.

Setelah cabang Amsterdam beroperasi, Waroeng Padang Lapek akan memiliki satu dapur pusat dan dua restoran yang masing-masing berada di Den Haag dan Amsterdam.

BNI Melihat Potensi Besar Diaspora

Direktur Utama BNI Putrama Wahju Setyawan menilai perjalanan Waroeng Padang Lapek menunjukkan kemampuan diaspora dalam membawa budaya Indonesia ke pasar internasional melalui kegiatan usaha.

“Kami mengapresiasi semangat Suprapti dalam memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia di Belanda. Bagi BNI, mendukung diaspora Indonesia bukan hanya menyediakan akses pembiayaan, tetapi juga menjadi mitra yang membantu pelaku usaha memperkuat kapasitas bisnis dan memperluas jangkauannya di pasar global,” ujar Putrama.

Menurut Putrama, penguatan kapasitas produksi dan perluasan jaringan menjadi tahapan penting bagi pelaku usaha yang ingin menjangkau pasar lebih luas. Ekspansi tetap harus dilakukan tanpa mengurangi kualitas produk yang menjadi kekuatan utama bisnis.

Perkembangan Waroeng Padang Lapek juga menjadi contoh kolaborasi antara perbankan dan pelaku usaha diaspora. Dukungan pembiayaan tidak hanya menciptakan nilai tambah bagi bisnis, tetapi juga membantu memperluas pengenalan produk dan budaya Indonesia di tingkat global.

Memasuki usia ke-80 dengan mengusung tema Swadharma Bhakti Nagara, BNI memperkuat perannya sebagai mitra pertumbuhan pelaku usaha Indonesia, termasuk diaspora yang membangun bisnis di berbagai negara.

Sebagai bagian dari ekosistem Danantara Indonesia, BNI juga akan melanjutkan penyediaan solusi keuangan yang adaptif dan terintegrasi. Dukungan itu diarahkan agar lebih banyak pelaku usaha dapat memperluas pasar sekaligus membawa produk, budaya, dan identitas Indonesia ke panggung internasional.